mentimun

Mentimun, timun, atau ketimun(Cucumis sativus L.; suku labu-labuan atau Cucurbitaceae) merupakan tumbuhan yang menghasilkan buah yang dapat dimakan baik dalam kondisi segar ataupun diolah lebih lanjut. Selain untuk bahan makanan, mentimun juga banyak digunakan sebagai bahan baku pada pada industri kecantikan. Produksi mentimun di Indonesia masih sangat rendah padahal potensinya masih bisa ditingkatkan. Dengan kemampuan adaptasi pada berbagai iklim yag baik, tanaman ini mudah dibudidayakan. Daya serap pasar juga tidak diragukan lagi, hal ini menjadikan peluang usaha untukbudidaya mentimun masih terbuka lebar.

Manfaat lain yang diperoleh dari buah mentimun adalah, biji mentimun memiliki racun alkaloid jenis hipoxanti untuk mengobati anak-anak yangmenderita cacingan. Selain itudigunakan untuk mengobati penyakit disentri. Kandungan yang terdapat pada mentimun antara lain 0.65% protein, 0.1% lemak dan karbohidrat sebanyak 2.2%, kalsium, zat besi, magnesium, fosforus, vitamin A, B1, B2, dan C. Berikut seluk beluk budidaya tanaman mentimun akan kita bahas lebih lanjut.

I. SYARAT PERTUMBUHAN

Iklim

Adaptasi mentimun pada berbagai iklim cukup tinggi, namun pertumbuhan optimum pada iklim kering. Cukup mendapat sinar matahari, emperature (21,1 – 26,7)°C dan tidak banyak hujan. Ketinggian optimum 1.000 – 1.200 mdpl.

Media Tanam

Budidaya mentimun memerlukan tanah yang gembur, banyak mengandung humus, tata air baik, tanah mudah meresapkan air, pH tanah 6-7.

II. PEDOMAN TEKNIS BUDIDAYA

A. Pembibitan

a. Siapkan Natural GLIO dan campurkan dengan pupuk kandang matang, diamkan 1 minggu.

b. Siapkan tanah halus dan pukan dapat diganti SUPERNASA / POC NASA yang telah dicampur Natural GLIO (tanah : pukan = 7:3) dan masukkan polybag.

c. Rendam benih dalam larutan POC NASA dan air hangat (2cc/l) selama 30 menit.

d. Peram selama 12 jam. Setiap benih yang berkecambah dipindahkan ke polibag sedalam 0,5-1 cm.

e. Polybag dinaungi plastik bening dan bibit disiram dua kali sehari.

f. Semprotkan POC NASA (2cc/l air) pada 7 hss.

g. Setelah berumur 12 hari atau berdaun 3-4 helai, bibit dipindahkan ke kebun.

B. Pengolahan Media Tanam

Sebelum budidaya mentimun ini dilakukan , perlu dipersiapakan media tanam yang baik agar hasil panen maksimal.

a. Bersihkan lahan dari gulma, rumput, pohon yang tidak diperlukan.

b. Berikan kalsit/dolomit (pH tanah <6>3.3. Penanaman

· Siram bibit dalam polibag dengan air

· Keluarkan bibit bersama medianya dari polibag.

· Tanamkan bibit di lubang tanam dan padatkan tanah di sekitar batang.

C. Pemeliharaan Tanaman

· Tanaman yang rusak atau mati dicabut dan segera disulam dengan tanaman yang baik.

· Bersihkan gulma (bisa bersama waktu pemupukan).

· Pasang ajir pada 5 hst ( hari setelah tanam ) untuk merambatkan tanaman.

· Daun yang terlalu lebat dipangkas, dilakukan 3 minggu setelah tanam pada pagi atau sore hari.

· Pengairan dan Penyiraman rutin dilakukan setiap pagi dan sore hari dengan cara di siram atau menggenangi lahan selama 15-30 menit. -Selanjutnya pengairan hanya dilakukan jika diperlukan dan diintensifkan kembali pada masa pembungaan dan pembuahan.

D. Pemupukan:

Jenis pupuk yang umum digunakan dalam budidata tanaman timun adalah ; pupuk kandang, TSP, Urea dan KCL

Disemprotkan ke daun :

· Alternatif 1: 8 kali ( interval 1 minggu sekali) dgn dosis 3 – 4 tutup POC NASA + 1 tutup Hormonik per tangki

· Alternatif 2: 4 kali (interval 2 minggu sekali ) dgn dosis 6 – 8 tutup POC NASA + 1 tutup Hormonik per tangki

III. Hama dan Penyakit

1. Hama

Jenis hama yang perlu diwaspadai pada budidaya mentimun antara lain :

a. Oteng-oteng atau Kutu Kuya (Aulocophora similis Oliver).

Kumbang daun berukuran 1 cm dengan sayap kuning polos.

Gejala : merusak dan memakan daging daun sehingga daun bolong; pada serangan berat, daun tinggal tulangnya.

Pengendalian : Natural BVR atau PESTONA.

b. Ulat Tanah (Agrotis ipsilon)

Ulat ini berwarna hitam dan menyerang tanaman terutama yang masih muda.

Gejala: Batang tanaman dipotong disekitar leher akar.

c. Lalat buah (Dacus cucurbitae Coq.)

Lalat dewasa berukuran 1-2 mm. Lalat menyerang mentimun muda untuk bertelur

Gejala: memakan daging buah sehingga buah abnormal dan membusuk.

Pengendalian : Natural METILAT.

d. Kutu daun (Aphis gossypii Clover)

Kutu berukuran 1-2 mm, berwarna kuning atau kuning kemerahan atau hijau gelap sampai hitam.

Gejala: menyerang pucuk tanaman sehingga daun keriput, kerititing dan menggulung. Kutu ini juga penyebar virus.

Pengendalian : Natural BVR atau PESTONA

2. Penyakit

Kendala budidaya mentimun antara lain serangan penyakit, berikut beberapa jenis penyakit yang biasa menyerang tanaman mentimun :

a. Busuk daun (Downy mildew)

Penyebab : Pseudoperonospora cubensis Berk et Curt. Menginfeksi kulit daun pada kelembaban udara tinggi, temperatur 16 – 22°C dan berembun atau berkabut.

Gejala : daun berbercak kuning dan berjamur, warna daun akan menjadi coklat dan busuk.

Pengendalian : Pemberian Natural GLIO sebelum tanam.

b. Penyakit tepung (Powdery mildew )

Penyebab : Erysiphe cichoracearum. Berkembang jika tanah kering di musim kemarau dengan kelemaban tinggi.

Gejala : permukaan daun dan batang muda ditutupi tepung putih, kemudian berubah menjadi kuning dan mengering.

Pengendalian : Pemberian Natural GLIO sebelum tanam.

c. Antraknose

Penyebab : cendawan Colletotrichum lagenarium Pass.

Gejala: bercak-bercak coklat pada daun. Bentuk bercak agak bulat atau bersudut-sudut dan menyebabkan daun mati; gejala bercak dapat meluas ke batang, tangkai dan buah. Bila udara lembab, di tengah bercak terbentuk massa spora berwarna merah jambu.

Pengendalian : Pemberian Natural GLIO sebelum tanam.

d. Bercak daun bersudut

Penyebab : cendawan Pseudomonas lachrymans. Menyebar pada saat musim hujan.

Gejala : daun berbercak kecil kuning dan bersudut; pada serangan berat seluruh daun yang berbercak berubah menjadi coklat muda kelabu, mengering dan berlubang.

Pengendalian : Pemberian Natural GLIO sebelum tanam.

e. Virus

Penyebab : Cucumber Mosaic Virus, CMV, Potato virus mosaic, PVM; Tobacco Etch Virus, TEV; otato Bushy Stunt Virus (TBSV); Serangga vektor adalah kutu daun Myzus persicae Sulz dan Aphis gossypii Glov.

Gejala : daun menjadi belang hijau tua dan hijau muda, daun berkerut, tepi daun menggulung, tanaman kerdil.

Pengendalian: dengan mengendalikan serangga vektor dengan Natural BVR atau PESTONA, mengurangi kerusakan mekanis, mencabut tanaman sakit dan rotasi dengan famili bukan Cucurbitaceae.

f. Kudis (Scab)

Penyebab : cendawan Cladosporium cucumerinum Ell.et Arth. Terjadi pada buah mentimun muda. Gejala : ada bercak basah yang mengeluarkan cairam yang jika mengering akan seperti karet; bila menyerang buah tua, terbentuk kudis yang bergabus.

Pengendalian : Pemberian Natural GLIO sebelum tanam.

g. Busuk buah

Penyebab : cendawan

(1) Phytium aphinadermatum (Edson) Fizt.;

(2) Phytopthora sp., Fusarium sp.;

(3) Rhizophus sp.,

(4) Erwinia carotovora pv. Carotovora.

Infeksi terjadi di kebun atau di tempat penyimpanan.

Gejala :

(1) Phytium aphinadermatum: buah busuk basah dan jika ditekan, buah pecah;

(2) Phytopthora: bercak agak basah yang akan menjadi lunak dan berwarna coklat dan berkerut;

(3) Rhizophus: bercak agak besah, kulit buah lunak ditumbuhi jamur, buah mudah pecah;

(4) Erwinia carotovora: buah membusuk, hancur dan berbau busuk.

Pengendalian: dengan menghindari luka mekanis, penanganan pasca panen yang hati-hati, penyimpanan dalam wadah bersih dengan suhu antara 5 – 7 derajat C. Dan pemberian Natural GLIO sebelum tanam.

IV. Panen

1. Ciri dan Umur Panen

Buah mentimun muda lokal untuk sayuran, asinan atau acar umumnya dipetik 2-3 bulan setelah tanam, mentimun hibrida dipanen 42 hari setelah tanam Mentimun Suri dipanen setelah matang.

2. Cara Panen

Buah dipanen di pagi hari sebelum jam 9.00 dengan cara memotong tangkai buah dengan pisau tajam.

3. Periode Panen

Mentimun sayur dipanen 5 – 10 hari sekali tergantung dari varitas dan ukuran/umur buah yang dikehendaki.

Agar kualitas hasil panen dari budidaya mentimun ini tetap terjaga, perlu dilakukan penanganan pascapanen dengan baik. Diantaranya penyortiran buah mentimun berdasarkan kualitas serta ukuran serta pengepakan/pengemasan yang baik. Selanjutnya buah mentimun siap dipasarkan